料理長の小林です🧑‍🍳

料理長の小林です🧑‍🍳

私達が一緒に働きたい方は、「もっと成長したい」という気持ちを持った人です。

料理の技術はもちろん大切ですが、それ以上に、生産者の想いに耳を傾け、食材一つひとつと真剣に向き合える料理人であってほしいと思っています。

あーすんでは、沖縄の畑へ足を運び、生産者の方々と対話を重ねながら、その土地ならではの食材を一皿へと表現しています。

今回募集する理由は、お店を大きくするためではなく、今よりもっと良い料理、もっと良いサービスを追求し、お客様に感動していただける店へ進化していくためです。

「沖縄の食文化を未来へつなぎたい。」
そんな想いを共有できる仲間と、一緒に挑戦できる日を楽しみにしています。

「あの人に合いそう」と思い浮かぶ方がいましたらぜひ！シェア・大歓迎です！!

#島cuisineあーすん