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この度、クレジットカード会社
クレディセゾン〈SAISON〉様主催にて

銀座のミシュラン三つ星フレンチ
ロオジエ（L’Osier）
ソムリエの松本ゆうこさんをお迎えし、
島cuisine × ボルドーワイン
特別ペアリング会を開催いたしました。

ロオジエは、半世紀以上にわたり
日本のフランス料理界を牽引し続ける、日本を代表するグランメゾンでありミシュラン三つ星レストラン。

そのワインを司る松本さんが、お客様とあーすんをあたたかく特別な夜へと包んでくれました。

沖縄の島食材と向き合う夜。

グラスの中のボルドーと
島野菜や島豚が重なった瞬間…
島の食材の力を丁寧に引き出す事で
世界基準のワインとも響き合う…
とても心地良い時間。

そして
この日使用されたメニューは、
実際ロオジエで使われているメニューに、あーすんの料理が表記されるという…とても考え深く、記憶に残る嬉しい経験。

この夜は、
未来への一歩。

これからも一皿一皿、
誠実に向き合っていきます。

ご参加くださった皆様
クレディセゾン様
松本ゆうこ様
ロオジエ様
心より感謝申し上げます。