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ポテンシャルを見極めベストなコンディションへ向けて🍷

経験と知識があればある程度まで予想はつきますが
最終的に食材は食べてみないとわかりません。
ワインなら開けてみないとわかりません。

🧑‍🍳新しい料理を考える際、まず頭の中で脳内調理をしますが、試作して一発で決まる事はあまりありません。
見た目が同じ食材でもそれぞれ個性があるので、あとは、自身の身体と脳に染み込ませた経験を元にひたすら試作です。

ワインの状態も開けてみるまでわかりません。
ソムリエは保存する環境を整え、開けてから数秒は脳内フル回転かと思います。豊富な知識と経験を元に様々な角度から整え、ご注文頂いた1本をベストなコンディションへと導きます🍷

お酒を飲める方は是非、島の食材と合わせるソムリエこだわりのペアリングをお楽しみください。美味しさの世界がどこまでも広がります！

もちろん料理はノンアルコールでもしっかりお楽しみ頂けるように仕立てております😊
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🍽️最近のご予約状況🍽️
3/12(火)ランチ&ディナー空席あり
3/13(水)ランチ残りわずか/ディナー空席あり
3/14(木)ランチ&ディナー空席あり
3/15(金)ランチ空席あり/ディナー残りわずか
3/16(土)ランチ残りわずか/ディナー残りわずか
3/17(日)定休日
3/18(月)定休日
3/19(火)ランチ&ディナー空席あり
3/20(水)ランチ残りわずか/ディナー空席あり
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🅿️車でお越しのお客様🚗
当店の駐車場とても少なく、空いていない事が多い為、お手数をおかけいたしますが、近隣のパーキングのご利用をお勧めいたします。

📍近隣のパーキング情報

🅿️チャビラホテル那覇　60分¥200
(イオン那覇店すぐ向かい・もみじ弁当さん隣)

🅿️小禄パーキング 30分¥100
(沖縄そば　とらやさん隣　県道221号線　ゆいレール沿い)

🚗車なしでも◎
那覇空港からモノレールと徒歩合わせて
15分あれば着きます◎
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✈️空港をご利用されるお客様
当店那覇空港から近く、モノレール小禄駅から徒歩4分。
店内スーツケースを置く場所もございます。
ホテルチェックイン前、後、気軽にご利用ください😊

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